Miner's Casket

ellemoimin.exblog.jp
ブログトップ
2008年 07月 02日

フィッシュ・アモック

a0055581_2047938.jpg
プノンペン滞在3日目の朝ご飯♪

ゲストハウスのフィッシュ・アモックを頂きました。
アモックとはカンボジアの伝統的な料理の一つで、
肉や魚をココナッツで煮込んだもの。
一緒に野菜が入っていてココナッツ風味のカレーって感じです。

辛すぎず酸っぱすぎず甘すぎず。
東南アジアの料理は辛いイメージが強いかもしれませんが、
カンボジア料理は結構マイルドです。

東南アジアでどの国の料理が好きかと問われると、
その料理にもよりますが、
私は断然カンボジア!
ラオスも捨てがたいけどね!
[PR]

by ellemoi_ana | 2008-07-02 21:03 | 食べ歩き


<< 古都ウドン      東南アジアで恐ろしいのは… >>